Hulpkok (22,8/38)

Functieomschrijving

Je staat overdag (ook in het weekend) in voor de voorbereiding en bereiding van de maaltijden voor onze bejaarde bewoners, personeelsleden en buitenstaanders. Je zorgt bovendien voor een correcte en cliëntgerichte portionering van deze maaltijden. Je staat in voor het onderhoud van de keukenafdeling, de apparatuur en het materiaal.

Profiel

  • Diploma basiskeuken of grootkeuken of relevante ervaring
  • Basiskennis HACCP
  • Je kan zowel zelfstandig werken als in een team functioneren
  • Je bent flexibel en kan probleemoplossend werken
  • Je spreekt Nederlands

Jobgerelateerde competenties

  • Teamactiviteiten coördineren
  • Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen ...)
  • De goederen ontvangen en controleren
  • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  • Nagerechten, ijs, sandwiches en sauzen bereiden
  • Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  • Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten...)
  • De ingrediënten doseren en mengen
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) en ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer...
  • Vlees, vis, groenten... koken of opwarmen
  • Groenten en fruit wassen en schoonmaken
  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking...)
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Persoonsgebonden competenties

  • Zelfstandig werken
  • Samenwerken als hecht team
  • Flexibel zijn
  • Regels en afspraken nakomen 
  • Stressbestendigheid
  • Plannen (= ordenen) 
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben 

Aanbod

Fietsvergoeding, maaltijdcheques, terugbetaling openbaar vervoer

Plaats tewerkstelling

WZC DE MEY 
Godshuisstraat ,13 - 9185 WACHTEBEKE 

Contract

  • Contract van bepaalde duur 
  • Deeltijds – 22,8 uren per week, te presteren in 5 dagen
  • Dagwerk 
  • Weekend 

Waar en hoe solliciteren?

Via e-mail: personeelsdienst@wachtebeke.be 
Per telefoon: 09/3426282 
Contact: Mevr. Veronique Van Walle 

WZC DE MEY 
GODSHUISSTRAAT 13, 9185 WACHTEBEKE

 Sollicitaties tot en met 20 september 2020 
 

Personeelsdienst OCMW
Godshuisstraat 13
9185 Wachtebeke
België
Gesloten
op afspraak
Gesloten
Gesloten
Gesloten
op afspraak
Gesloten
op afspraak
Gesloten
op afspraak
Gesloten
op afspraak